Nguyên liệu hầm gà Soobin Hàn Quốc 70g xanh lá

Mô tả

– Tên sản phẩm: Nguyên liệu hầm gà Soobin Hàn Quốc 70g

– Thành phần: hoàng kỳ 35g, dâu tằm núi 14g, 12g ogapi( rễ cây sâm gai khô), 4g táo đỏ, 3g cam thảo và 2g đương quy.
Cách thực hiện dành cho 4 người ăn:
– 1 con gà đã làm sạch khoảng 1,2kg, 1 gói nguyên liệu Gà hầm sâm, 2 củ tỏi, 1 củ gừng bằng 2 ngón tay,10 hạt sen (có thể có hoặc không ), 100gam gạo nếp hoặc là 1 chén cơm nếp.
Cách làm:
– Gà làm sạch, không mổ phanh, cắt nhỏ túi nguyên liệu gà hầm sâm, để kích thước khoảng 50 đến 70 mm để dễ vắt cho vào bụng con gà. Nếu dùng gạo nếp thì ngâm vo sạch rồi dùng với nguyên liệu trên dồn vào bụng gà, vắt 2 chân gà lại, khâu lại, buộc lại cố định lại. Nếu dùng cơm nếp thì bọc các nguyên liệu trên lại rồi nhét vào bụng gà cũng khâu, ghép lại cho chặt. Sau đó, cho vào nồi kín nắp châm nước ngập gà. Đun sôi rồi vặn lửa thật nhỏ.
Lưu ý:
– Không nêm bất cứ gia vị nào khác. Bởi vì nêm gia vị sẽ làm mất độ ngọt tự nhiên của sâm.
– Hầm khoảng 2h cho gà thật mềm, có thể cho vô nồi cơm điện hầm. Nhưng không nên cho vô nồi áp suất, gà mềm quá nhanh thì chưa kịp để tinh chất sâm kết hợp với thịt, gạo…
HSD: xem trên bao bì.